Puede que alguien en tu familia ha usado y vivido los maravillosos milagros que son las gotas de CBD. Los alimentos con CBD son aquellos que contienen cannabidiol, ya sea en forma natural o en forma añadida.

El cannabidiol o CBD es uno de los compuestos de la planta cannabis, este se extrae de las flores, el resultado es un principio activo no psicotrópico con diferentes usos, es decir es usado en la industria alimentaria, en la industria terapéutica y en la medicinal. 

No todos los alimentos con CBD tienen añadido este principio activo, existen alimentos que contienen concentraciones de CBD de manera natural que también nos aportan beneficios a nuestra salud.

Entre los alimentos ricos en CBD de manera natural están: 

• El cacao
• El romero
• La pimienta negra
• Semillas de lino o linaza
• La maca
• La equinácea
• Semillas de cáñamo y sus derivados (como la proteína de cáñamo y el aceite).

De manera añadida: 

• Aceites
• Mantequillas
• Chocolates
• Chicles
• Galletas
• Refrescos
• Gomitas
• Café
• Infusiones y Vinos

Cabe acotar de que los alimentos con CBD de manera natural los podemos encontrar en supermercados u otro tipo de tiendas del ramo alimenticio o tiendas online. Productos con CBD añadido no son tan fáciles de encontrar en tiendas físicas, pero sí en tiendas online especializadas, en donde se adquieren un producto seguro y certificado.

Esta garantía de calidad es muy importante, sobre todo si tenemos en cuenta su uso como alimento terapéutico.

Su uso es muy variado, amplio y según nuestros gustos culinarios.

Es beneficioso en algunas patologías que aún están en estudio, como en el cáncer y en la epilepsia y he escuchado testimoniales, pero terapéuticamente se ha demostrado sus beneficios como:

1. Analgésico.
2. Antiinflamatorio e inmunomodulador (capacidad de aumentar o disminuir la respuesta inmune).
3. Es antioxidante.
4. Anti convulsionante.
5. Antipsicótico y ansiolítico natural.
6. Evita las náuseas y el vómito.

Estos alimentos no pueden ser beneficiosos para todos ya que existen algunas contraindicaciones  de su consumo, pero por otro lado en general el CBD es muy seguro y bien tolerado por la gran mayoría de las personas, debemos de tener en cuenta la dosis de que consumimos y que esta debe ser ajustada en función a nuestras necesidades y características físicas.

De lo contrario, pueden aparecer síntomas como somnolencia, cansancio, boca reseca, dolores de cabeza y mareos.

No olvides que al igual que otros tratamientos o regímenes alimenticios debemos consultar con especialistas en la materia , para asegurarnos de su interacción con otros medicamentos u otras patologías y así gozar de sus múltiples beneficios. 

By Maria Eugenia Medina - @jumaca17

Puedes ver esta receta completa en nuestro canal de Youtube ➡️  Ensalada Asiática 

Recetas con CBD: 

• Ensalada Asiática Keto con CBD
• Ensalada Nicoise con CBD

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• Cebolla
• Canela 
• Albahaca 
• Comino

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