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Cacerola de Coliflor Con Champiñon y Queso Parmesano

15

Apr

Cacerola de Coliflor Con Champiñon y Queso Parmesano


Cacerola Veggie 

  • 225 g Pasta
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • ½ taza de vino tinto
  • ½ taza de caldo
  • ½ taza de leche de almendra
  • 1 pieza de coliflor puré
  • 10 champiñones
  • 1 taza de queso parmesano
  • 1 cucharada de Sazonador Mixtli Mil usos
  • 1 cucharadita de Sazonador Mixtli Curry Biryani
     

Instrucciones

  1. Preparar la Pasta: Cocina la pasta hasta que quede al dente (un poca cruda), no lo sobre cocines porque va a seguir cocinándose en el horno y no quedara rico si esta muy blanda. Colar bien con un colador.
  2. Empieza a Cocinar: En una olla gruesa a fuego medio-alto, calienta el aceite de olivo, agrega la cebolla y cocina 2 minutos, añade el ajo y cocina otros dos minutos, añade el vino tinto y cocina hasta que se evapore el alcohol, unos 5 min.
  3. Sigue Cocinando: Agrega la pasta y la mezcla de leche y caldo, el puré de coliflor, queso parmesano y los Sazonadores Mixtli Mil usos y Curry Biryani, agrega los champiñones rebanados, mezclando hasta combinar. Deja que hierva lentamente y cocina 2-3 minutos o hasta que se haga espeso, mezclando ocasionalmente.En un refractario poner la pasta, agregar la salsa y hornear en la parte más alta del horno, destapado, para que dore un poco y servir.

BENEFECIOS A LA SALUD HONGO SHIITAKE

HONGO SHIITAKE

  • Soporte cardiovascular
  • Fuente de hierro, D y selenio
  • Mejora la inmunidad
  • Disminuye la inflamación
  • Aumenta el metabolismo
  • Previene el cáncer
  • Baja el colesterol
  • Rico en antioxidantes

Uno de los ingredientes que compone la mezcla de nuestro Sazonador Mil Usos

 

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Equipo recomendado para esta receta 

➡️Prensa de ajo

➡️Vitamix

➡️Sartén de Granito

➡️Tablas de cortar de bambú

➡️Juego Sartén y ollas acero inoxidable

➡️Juego cucharas y tazas de medir

➡️Juego de cacerolas para hornear de vidrio 

➡️Colador de Pasta

➡️Juego de Tuppers de Vidrio

 

 

Veggie saucepan

 

  • 225 g Pasta
  • 1 teaspoon of olive oil
  • 1/2 onion
  • 2 cloves of garlic
  • ½ cup of red wine
  • ½ cup broth
  • ½ cup almond milk
  • 1 piece of cauliflower puree
  • 10 mushrooms
  • 1 cup of Parmesan cheese
  • 1 tablespoon Mixtli Mil Usos
  • 1 teaspoon Mixtli Curry Biryani

 

Instructions

Prepare the Pasta: Cook the pasta until it is al dente (a little raw), do not overcook it because it will continue to cook in the oven and will not be delicious if it is very soft. Strain well with a strainer.

Start Cooking: In a thick pot over medium-high heat, heat the olive oil, add the onion and cook 2 minutes, add the garlic and cook another two minutes, add the red wine and cook until the alcohol evaporates, about 5 min.

Keep Cooking: Add the pasta and the milk and broth mixture, the cauliflower puree, Parmesan cheese and the Mixtli Mil Usos and Curry Biryani, add the sliced ​​mushrooms, mixing until combined. Let it boil slowly and cook 2-3 minutes or until it thickens, mixing occasionally. In a refractory put the pasta, add the sauce and bake in the highest part of the oven, uncovered, so that it browns a little and serve.

 

HEALTH BENEFITS SHIITAKE FUNGI

 

SHIITAKE MUSHROOM

 

Cardiovascular support

Source of iron, D and selenium

Boosts immunity

Decrease inflammation

Increases metabolism

Prevents cancer

Lower cholesterol

Rich in antioxidants

One of the ingredients that make up the mixture of our Mil Usos.

 

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