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Caserola de Camote

05

Dec

Caserola de Camote

Caserola de Camote

Rinde 10 porciones 

  • 3 tazas Puré de Camote (8 Camotes amarillos, chicos)
  • ¾ taza Azúcar Mascabado 
  • 2 Huevos
  • 2 cditas Vainilla
  • ½ taza Leche
  • ½ cdita Sal 
  • ¼ taza Mantequilla
  • Topping
  • 1 taza Azúcar Mascabado o morena
  • ¼ taza Mantequilla
  • ⅓ taza Harina
  • 1 cda Churros Spice
  • 1 taza Nuez de Castilla, picada
  1. En un tazón, pones los camotes y los bates con una batidora eléctrica, agregas los demás ingredientes y mezclas bien. Agregas a un molde para hornear, de preferencia rectangular, lo cubres con el topping y horneas por 30 minutos a 180oC
  2. Prepara el topping mezclando los ingredientes juntos en un bol chico. Cubre el puré de camote y hornea por 350 F (180 C) por 30 minutos. 

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