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Dec
Nunca me hubiera imaginado una hamburguesa hecho de amaranto! Especialmente así crudo el amaranto sin tener que remojarlo o cocinarlo antes. Así crudo se mezcla con los ingredientes salteados, se forma y se cocina en un sartén con aceite de coco. Impresionante lo fácil y rico que queda y pues ya uno decide con que guarniciones lo quiere. Lo mejor es que es saludable ya que es una hamburguesa vegana! Ya si lo quieres disfrutar para desayunar o cenar con un huevo encima pues ya es cuestión del gusto de cada quien. Encontré un pan vegano y sin gluten muy rico que se congela y descongela muy bien.
2 Porciones
Receta por nuestros invitados: Danilo Rottigni y Jhovaneé Monge
Ingredientes:
Guarniciones Opcionales: champiñones salteadas, aguacate, huevo frito
Instrucciones:
Muchas gracias a Danilo por compartir esta receta conmigo! Es un gran amigo y terapeuta holistico que me ha dejado con las chakras alineadas. Lo recomiendo mucho porque todos tenemos necesidad de entender nuestros emociones para vivir las circunstancias que surgen cada día. Llegando a disfrutar de nuestros mas elevadas ideas e ideales en esta vida.
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