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Feb
¿De qué están hechos los sazonadores artificiales?
Tener tiempo para cocinar algo decente y rico es cada vez más difícil (es la excusa, según...) aunque tenemos una lista interminable de especias y hierbas aromáticas para sazonar, muchos le son fieles a los sazonadores artificiales por su practicidad.
Pocas cosas tan prácticas como agregar una cucharadita de fondo de res o un cubo de caldo de pollo para dar sabor a nuestros platos.
¿Pero que guarda un sazonador artificial en sus ingredientes?
Sí hay ingredientes naturales, me atrevo a decir de 5 como máximo, cómo por ejemplo: cebolla, ajo, cilantro, orégano y comino y el resto son compuestos químicos como: glutamato monosódico o (E-621), dióxido de silicio, fosfatos , gluten, azúcar, almidón, que aportan textura o resaltan sabores y en general, todos tienen grasas animales y sodio.
Es muy importante leer las etiquetas, pues ahí encontramos la lista completa de ingredientes y datos nutricionales.
El orden de los ingredientes está basado en la cantidad, es decir, los que aparecen al principio son los componentes principales.
Como en todos los productos, hay diferentes calidades y tipos.
Hay desde sazonadores artificiales con menos sodio y más grasas animales, hasta algunos sin glutamato monosódico.
Sazonadores Naturales
¿Has hecho el experimento de preparar un fondo de caldo de pollo, pescado o carne casero y con él sazonar todos tus platillos?
Esta opción es muy accesible en cuestión de precios y los ingredientes naturales sí harán una diferencia.
Añade vegetales frescos, con ellos puedes aprovechar todos los beneficios que tienen en lugar de solo tener una mínima percepción de sabor.
Existen especias y hierbas aromáticas de todos los tipos.
Te darás cuenta de que hay un mundo entero de posibilidades más ricas que el sabor salado de los sazonadores artificiales.
Los Sazonadores naturales están pensados para realzar al máximo el sabor natural de tus alimentos y hacerlos irresistibles y saludables.
Los sazonadores de especias brindan muchas más ventajas para tu organismo, prueba haciendo tus propias combinaciones y verás que tus platos subirán de nivel con un sabor gourmet.
¡Échale amor a tus platos y cuida tu cuerpo!
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By Maria Eugenia Medina - @jumaca17
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