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Marinado Al Pastor

06

May

Marinado Al Pastor


¿Se te antojan los tacos?¿Tacos de camarón? ¿Tacos tradicionales de cerdo al pastor? ¡Que suerte! porque nuestro sazonador Al Pastor es justo lo que necesitas para todos los tacos sin tener que salir de la casa. Después de saborear esta combinación de chiles y especias, los tacos nunca serán iguales. Disfrutemos de esta receta.

 

Marinado al Pastor

  • 2 chiles anchos, sin semilla
  • 2 chiles guajillo, sin semilla
  • ½ taza de agua
  • 2 cdas aceite neutro, puede ser de coco o aguacate
  • 1 chile chipotle y 1 cda de adobo
  • ¼  taza de vinagre blanco
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cdita Sazonador Mixtli Mil usos
  • 1 ½  cdas Sazonador Mixtli Al pastor

En un sartén grande sobre fuego medio-alto agregue los chiles y tuéstelos hasta que estén ligeramente quemados por ambos lados. Agregue los chiles a la media taza de agua y déjelos remojar durante 5-10 min o hasta que estén ligeramente blandos.

Agregar todos los ingredientes a una licuadora y licuar hasta obtener una consistencia cremosa.

Agregue a su proteína de preferencia, vegetales o legumbres de su elección y marinar de 20 min a 2hrs antes de cocinar. Dejarlo en la carne durante toda una noche para mejores resultados.

¡A DISFRUTAR!

 

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