PROBIÓTICOS ALIMENTOS Y BENEFICIOS 

Los seres humanos disponemos de un conjunto de microorganismos que viven en nuestra piel y en la superficie de las mucosas, fundamentalmente en el aparato digestivo y en la vagina; comúnmente se le conoce como flora (intestinal, vaginal).

Estos microorganismos residen en estos lugares de forma permanente y en sus casos realizan funciones beneficiosas y específicas.

Su principal función en la flora intestinal y vaginal, es la de proteger nuestro organismo de microorganismos patógenos (que causan o producen enfermedades ).

El tener una flora equilibrada y variada es bueno para nuestra salud.

La incorporación de otros microorganismos benignos, como los probióticos, puede ayudarnos a mantener ese equilibrio, previniendo así distintas enfermedades.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el término probiótico como “microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un efecto beneficioso para la salud del sujeto que lo recibe”.

Algunas de las enfermedades que sufrimos hoy en día tienen su origen en el intestino y son causadas por un desequilibrio de la flora intestinal.

• Los probióticos proporcionan múltiples beneficios tales como :
• - Ayudan a digerir ciertos alimentos.
• -Intervenir en la síntesis de vitaminas del grupo B.
• -En mejoran la absorción del calcio.
• -Ayudan a mantener el equilibrio de la flora intestinal y la flora vaginal.
• -Mejoran y regulan el tránsito intestinal .
• -Y fortalecer el sistema inmune.

Los probióticos los podemos encontrar en los alimentos ricos en bacterias como el yogur, el queso y otros productos lácteos.

Y en alimentos fermentados como el Kéfir, Chucrut, kimchi, kombucha, pepinillos, miso,encurtidos, tempeh (soja fermentada), aceitunas, berenjenas en vinagre, chocolate negro, pan de masa madre y natto.

Cuidar nuestra flora es una parte importante de nuestra salud.- Incluir en nuestra dieta alimentos con probióticos ayudará a regular el tránsito intestinal y mantener una flora vaginal saludable y a fortalecer nuestro sistema inmune.

“No olvides incluirlos siempre en tu  alimentación” 

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By Maria Eugenia Medina - 

@jumaca17